סגירה
למשל מסעדות, מוניות או שם עסק

אסף האופה - סדנאות אפייה ובישול במודיעין

מודיעין
עודכן לאחרונה: לפני יותר משבועיים

כל אחד יכול להוציא תחת ידיו לחם מחמצת שנראה כאילו יצא מבולונז'רי בפריס, להפתיע בארוחה איטלקית מפנקת או בקינוח בריוש מהמם. הצטרפו לסדנה של כ-3 שעות בה ייחשפו בפניכם כל הסודות בבהירות ובפשטות.

הסדנאות מתקיימות מדי שבוע בשעות הערב ובימי שישי בבוקר, וניתן גם להזמין סדנה לאירוע או כפעילות קבוצתית חווייתית, מהנה (וטעימה!).

יש לציין שכל הדברים הנלמדים בסדנאות אינם מצריכים ציוד מקצועי ואופן ההכנה מתאים לכל תנור ביתי.

מגוון הסדנאות לבחירתכם

  • סדנת לחמי מחמצת
  • סדנת מרק בלחם
  • סדנת אפייה איטלקית
  • סדנת בישול ואפייה איטלקית
  • סדנת "לחם עבודה" - פרעצל ולחם כפרי
  • סדנת בריוש ואפייה צרפתית
  • סדנת בישול אסיאתי
  • סדנת בגטים, ג'בטות וכריכים סובבים עולם
  • סדנת מחמצת כוסמין מלא
  • סדנת בצק עלים

במהלך כל סדנה מוגשת ארוחת טעימות עשירה.

כל משתתף לוקח איתו את המטעמים שהכין.

למי זה מתאים?

  • אופים חובבנים ואופים מקצועיים שמעוניינים לשפר מתכונים ולקבל טיפים מקצועיים.
  • אנשים הנוהגים לאפות בביתם ואינם מעוניינים להשקיע ברכישת ציוד יקר.
  • חולי קרוהן המעוניינים לאפות לעצמם לחמים קלים לעיכול וללא שמרים ולדעת ב-ד-י-ו-ק מה מכיל הלחם שהם אוכלים.
  • טבעוניים, צמחוניים ושוחרי בריאות - הלחמים אינם מכילים ביצים/שמן/סוכר.
  • מתאים במיוחד כמתנת יום הולדת מפנקת, מתנה לעובדים, או כמתנת סוף שנה למורים ולגננות.

הסדנה מתאימה גם לציבור הדתי. הלחמים נאפים במטבח כשר (הפרדה, ניפוי קמחים, הפרשת חלה וכו').

לחצו כאן לקליפ על הסדנאות!


את הסדנאות מעביר השף אסף בוזדנק דולב, בוגר בהצטיינות במגמות הפטיסרי ובישול עילי בבית הספר בישולים. בעל סטודיו לבישול ואפייה מעל 10 שנים. מעביר קורסי לחם בבית הספר בישולים ובקורסים ייעודיים ברחבי הארץ. מייעץ קולינארי למסעדות ומאפיות.

התקשרו עכשיו לפרטים נוספים!

שעות

ללו"ז הסדנאות השבועיות במודיעין לחצו כאן

לסדנאות פרטיות ואירועים התקשרו: 055-9707555

צרו קשר

המלצות

היו הראשונים להמליץ על העסק הזה!
מדיניות תוכן
שמור
עוד במודיעין בכף ידך...